Oggi approffitando dalla bella giornata di sole , a dire la verita un po’ fredda. io insieme a rosa la mia compagna, ci siamo recati nella vicina san benedetto del tronto, ridente cittadina affacciata sull mare adriatico. Dopo aver gironzolato passeggiando per le vie del centro occasione ghiotta per fare anche un po’ di shopping. Mentre eravamo in una libreria intenti a curiosare e sfogliare qualche volume il mio stomaco ha [...]
I NOSTRI CUOCHI Ieri sera presso i locali della sede degli “amici del borgo”,una piccola associazione no profit della quale né sono orgogliosamente presidente.Nell’ ambito associativo ci si occupa prevaletemente di tematiche inerenti il sociale contribuendo a combattere l’ emarginazione e la solitudine con l’ organizzazione di gite turistiche. eventi, convegni, feste di piazza. Tutte le inaziative promosse consentono a favorire l’ aggregazione di [...]
In uno sperduto borgo dei monti della laga, in una piccola piazza, seduto su dei gradini di marmo bianco usurati inesorabilmente dal tempo. Rimugino su i miei pensieri godendomi briciole di sole novembrine. I miei capelli vengono sfiorati da cheti aliti di vento morbido che flebile soffia. Ne ascolto attento il suo respiro. Un cagnolino meticcio color beige si aggira pigro, tranquillo, apparentemente sembra che non sappia né cosa fare né dove andare. Ad un tratto si avvicina, mi annusa poi si allontana scodinzolando spensierato. Silenzio, esclusivamente silenzio: quello che avvolge le prime ore del mattino nello sparuto paesino. Tutto [...]
chi dei due è l’originale ? chi finirà in padella? maaaaaaa !!!!! vedremo
oliva ripiena all’ascolana ora vi svelo un segreto; come si preparano le famose olive ripiene all’ ascolana .si prende l’oliva meglio se tenera ed ascolana, si denocciola a spirale con un coltello. nel frattempo si mette a bollire con olio e un poco di burro, a fuoco lento, carne di manzo [...]
coriandoli d’ alici l’ asociazione amici del borgo. tra le tante iniziative proposte .domenica ha organizato un pranzo a base di alici. sono state sevite agli oltre cento ospiti 13 portate diverse tutte a base del salutare e buono pesce azzurro,per le pietanze sono state rispolverate le antiche ricette della vecchia tradizione marinara, preparate con [...]
lù faore delù tasse une de luddeme remaste 9dic 2007 li feste è finete s’ è comeciate con natalitte( natale piccolino) dove se fà lu faore e se magna li cefeluotte e li spegnuole. può arrevate lù natale allora tutte dentre casa aspettà lu bambinielle che nasce e a mette li cicitte su la tombola. [...]
che ***** magnata oggi tagliatelle che lù umude che lù sughe de li’ custatelle e li,, custatelle pe seccunne na bella boccia de vi rusce de uffida e pe feni’ dò bescutti’ ammellate cù li vi’ cuotte (e chi vò die che su lu prega)
largo al nero ….!!!!!!! di seppia magnata alla magnana
